Muntermacher / Papua Neuguinea

Art.Nr.: 1000

ab 5,50 EUR
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Beschreibung

Muntermacher

Papua Neuguinea / 100% Arabica

Der Papua Neuguinea AA stammt von der Plantage Sigri. Sie liegt ca. 1550 m über NN in der Nähe von Mount Hagen in der Region Waghi Valley, Western Highland Province. Sigri Estate wurde in den 50er Jahren gegründet und seither ist die Plantage für ihren guten Kaffee bekannt. Nach der Pflückung per Hand wird der Kaffee am selben Tag weiterverarbeitet: gepulped, fermentiert und sonnengetrocknet. Am Ende wird der Kaffee per Hand sortiert und auf der Plantage verkostet. Mit seinem fruchtigen Aroma und seiner zarten Schokoladennote im Abgang begeistert er seine Liebhaber. Der Papua Neuguinea AA ist ein außergewöhnlich charakterstarker Kaffee von besonderer Güte und Komplexität. Die direkte Verwandtschaft zum berühmten Jamaica Blue Mountain ist eindeutig zu erkennen. Schließlich wächst in Papua Neuguinea exakt die gleiche Arabica Varietät wie auf dem berühmten blauen Berg. Viele Experten sind sogar der Meinung, dass der Kaffee aus Papua New Guinea aufgrund seiner besseren klimatischen Bedingungen besser sei als der Jamaica Blue Mountain.

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